餐饮店的营销策划，如何用低于成本的鱼饵吸引客流，而且还赚钱

有一家中餐馆，刚开业的时候生意火爆，很多人看到他的生意这么好，都开始眼红，结果，不到一年的时间，在他家周围出现了至少20家餐饮店，导致他的生意一落千丈。

老板非常苦恼，到处寻找各种解决客流量的方法，也花了不少钱参加各种老师的营销培训，结果还是不知道如何落地，后来接触到鱼饵营销策略，对店铺重新进行了升级、包装。

首先，他店铺的口味、价格、位置等各方面都没有问题，除了竞争大以外，唯一不足的就是装修比较陈旧，老板花了半个月的时间把店铺重新装修。

这半个月时间内，店里所有员工在家里只干一件事：用微信销售店里的1款特色菜“青椒鱼，原价48元，装修期间仅需9.9元”！

6名员工分成两组进行PK，每人100条的任务，第一名的个人和小组成员会得到500元的现金奖励。

结果，半个月的时间，仅仅利用微信朋友圈就卖出了1380条鱼！

装修完开业的当天有200多人进店吃饭，翻了五次台，一个月的时间共有1167桌客人进店吃饭，平均每天40桌，加上充值的顾客1个月共计收款97.6万元。

或许还有人在纳闷，9.9元一条鱼老板会不会赔钱？会不会有人来了只吃一条鱼？

不会的，员工发朋友圈信息的时候，已经注明必须两个人以上（含两人）有效，而且必须是一个月内使用，过期失效，9.9元不退，但可抵下次就餐10元餐费。

两个人进店只吃一条鱼是不是不太现实，多少都会加点菜，随便加点菜和主食，鱼的成本就回来了。

那么，当这些人进店之后怎么设计充值方案，并锁定他们10次以上：

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