火锅店商业模式案例，火锅店免费喝啤酒引流策略！

有一次朋友请客在一家火锅店。边上好多家馆子，生意都不如这家店。
我问朋友他家味道特别好吗？朋友说，还过得去，主要是可以免费喝啤酒。说着还从口袋拿了几张小卡片给我看。

很简单的一个卡片，名片大小，印了啤酒券的字样，盖了火锅店的印章。一张啤酒券兑换一瓶啤酒。

后来陆续有客人进来，几乎每人都拿啤酒券兑换啤酒喝。
经过了解，我知道了整个流程，非常佩服这个老板的招数。

当时的规定是这样：凡在店里消费每满20元，就能免费喝一瓶啤酒，满40元，两瓶啤酒，以此类推。当场喝不完的啤酒，就换成啤酒券下次来用。

啤酒券不记名，遗失不补，可以任意转让，老板只认券不认人，只有两点：啤酒券只能在店内使用，啤酒券不能折算现金。
估计只有极少数的人，来到店里只买几瓶啤酒喝。一般的人，多多少少会点其他东西再喝点酒。

于是，产生了好几个后果：
只要手里有点啤酒券的，再遇到有吃饭喝酒的场合，肯定呼朋唤友到那个鱼庄消费。

好多老食客，手机积攒了几十张甚至上百张的啤酒券，随着吃饭次数的增加，啤酒券也是越来越多。怎么办？自己用不完，就送朋友。间接地给这家店做了广告，而且直接带来了客流。

这家火锅店的老板，非常精明，因为他知道，就算外面发出去了成千上万张的啤酒券，也不用怕，那些看似庞大的债务，就是给他带来源源不断的客源的诱饵！

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